Guldkorn nära Örebro

Betalt samarbete med Örebrokompaniet & Visit Örebro

Det känns så tropiskt så jag tror att alligatorerna lurar i den lilla lummiga bäcken och jag ser en flamingo i syne långt ut i vattnet. Vi cyklar genom naturreservatet Oset och Rynningeviken i sommarhettan och vi hade lika gärna kunnat vara på en annan kontinent. Det här är fåglarnas paradis fastän vi är nästan mitt i stan, i Örebro. Mest fascinerande är ändå att just denna mark länge fungerat som stadens baksida, eller Örebros soptipp. Efter 20 års sanering så är det här ett av landets rikaste fågelområden. Det är en fin historia att påminna sig om bland alla nyheter om allt dåligt.

Vi äter lunch på Naturens Hus, vilket också känns exotiskt eftersom byggnaden står på pålar i vattnet och alla glasväggar är öppna så att det inte finns någon skillnad mellan ute och inne. Maten är lika uttänkt som designen, avskalad och skandinavisk. Bubblorna från det kolsyrade vattnet porlar friskt i glaset och ger svalka.

Det blir också lite svalt av fartvinden när vi cyklar de få kilometrarna genom Oset och Rynningeviken för att komma till Stora Hjortstorps Gård. Vi cyklar mitt bland fågellivet och snart nog korsar vi savannen. Ja så känns det när vi rullar genom kohagar och på knastriga grusvägar i 30 graders värme. En kvart senare har vi hittat vårt nya favoritställe som dessutom är rätt nyöppnat.

Skriv upp Stora Hjortstorps Gård på bucket-listan! Här kan du äta, fika och dricka drinkar. En perfekt oas lagom långt från Örebro stadskärna. Eftersom vi har så många nyfikna frågor så får vi en grand tour bland alla kommande projekt och planer. Det övertygar oss ännu mer!

Läs mer om Naturens Hus

Läs mer om Storta Hjortstorps Gård

Katrinelund Gästgiveri och Sjökrog

Vi lämnar Örebro på småvägar och svänger höger och vänster och så höger på nytt. Vägarna blir allt mindre och snart tar de slut. Här, vid vägs ände och precis vid Hjälmarens strandkant, ligger Katrinelund Gästgiveri och Sjökrog. Det är lugnt trots att det snart är juli. När kvällen nalkas blir den angränsande stranden folktom och vi badar från bryggan istället. Det är Katrinelunds Sjökrog som livar upp kvällarna här, med fantastiska solnedgångar – och så maten som man är känd för.

Jag postar många stories från kvällen och får nyfikna meddelanden från både bekanta, men också okända följare. En av dem bokar en natt med middag redan veckan därpå. En annan skickar ett DM efter sitt besök:

Sjökrogen är inte öppen just när vi är här, så vi äter på verandan uppe i huvudbyggnaden istället. Min kille är matnörd och ger mig, inklusive alla mina instagramföljare, en lektion i stenbitsrom som serveras till förrätt:

”Det här borde egentligen heta kvabbso-rom, för så heter fisken. Men kvabbso låter nog inte så kul, så därför heter det stenbit.”

Förrättstallriken som serveras innehåller stenbitsrom som är ljus i färgen, nästan beige. Det är rommens riktiga färg. Den stenbitsrom på glasburk som finns i vanliga matbutiker färgas intensiv orange (med AZO-färg) för att påminna om löjrom, eller svart för att likna störkaviar.

Efterrätten är min favorit. Jordgubbar och rabarber som förädlats till något magiskt, och därför smakar sommar.

Läs mer om Katrinelund Sjökrog & Gästgiveri

Vi åker in till Örebro stad också, för att promenera runt i kvarteren bredvid slottet och se utställningen Open Art. Det här är en konstuställning som tar form på olika ställen mitt i Örebro, och innehåller både fascinerande, märkliga och vackra konstverk med koppling till vår samtid. Jag har en nyfunnen kärlek till kultur och samlar på upplevelser som inte är rationella men som växer sig på mig. Rum för avsked, är ett av konstverken som gjorde intryck på mig med sitt budskap. Sedan fanns det knasigare verk också, som att vakuumförpacka par tillsammans med prylar från deras gemensamma intresse.

Örebro slott står ståtligt mitt bland alltsammans och vi försvinner in där en stund också. Tittar på utställningar från förr, blandat med tolkningar från nu. Bland annat förklaras dåtidens influencers, och så kikar vi på Bea Szenfelds papperskreationer. Haute couture.

Örebro är sammansvetsat med både natur och sjöar och trots att det inte ligger vid någon kustremsa så är känslan att det alltid finns vatten nära. I hela länet finns fler än 1600 sjöar och vi stannar bilen längs några av dem för att bada. Hjälmaren är förresten Sveriges fjärde största sjö, spara det till minnesbanken och briljera med kunskapen när den behövs!

I Hjälmaren fiskas gös med MSC-certifiering, och serveras bland annat på Katrinelund Sjökrog. Här kan man se fiskarna gå i land med fångsten, som kanske blir din middag till kvällen. Roger, som är ansvarig för matupplevelsen på Katrinelund, berättar om hur de tar tillvara på hela fisken. Något som blivit extra viktigt för dem Hjälmaren tagit flera fiskares liv genom historien, även i nära nutid.

Vi lämnar Örebro och Bergslagen med en stor känsla av att vilja komma tillbaka. Wadköping hann vi till exempel inte alls med denna gång. Inte heller Hamnmagasinet som sägs vara riktigt bra. “Ni måste äta pizza på Paolo’s”, skrev en följare. Och så vill vi ju till Bryggerikvarteret i Nora som samlat kreatörer och mathantverkare och microbryggerier. Nu lämnar jag de tipsen vidare till dig, precis som allt annat jag skrivit om ovan. Kanske är det hit du åker i sensommar eller till hösten? Eller kanske till Sävenfors Lodge i Bergslagen? Då ska du ta med stigcykeln också, och cykla i Hjulsjö!

Läs mer om Sävenfors Lodge & Hjulsjö mtb här!

Visit Örebros hemsida är bra: klicka här för att komma dit!