Sötpotatis är ungefär hur gott som helst. Välj sweet potatoe fries nästa gång du är i USA t.ex. – finns på många ställen. Eller gör egna här hemma! Eller gör soppa på sötpotatis – som jag gjorde igår. Jag hade i en palsternacka också, det brukar ge bra smak. Koka mjukt tillsammans med bra buljong (jag valde lantbuljong från Renée Voltaire) och mixa slät. Jag gillar min soppa tjock och hade rätt lite vatten. Vill man, så har man i grädde eller något sådant. Jag valde bara vatten – och toppade med rätt mycket fetaost. Klara, färdiga, ät!
8 kommentarer
Mmm, gottgott 😀
Sötpotatis är underbart gott, både till mat och bakning!
Låter fantastsikt gott 🙂
Karin: yes!
Anne: åh, finns där alltså. så bra!
Eller gå på Supper på Tegnérgatan och ät deras sweet potato fries – underbart gott!
Tack för tipset, soppa på rotfrukter/grönsaker är ju gott! Passande nu på vintern.
Charlotte: ja, kändes gott och nyttigt och relativt billigt.
Det låter ju helt fantastiskt gott, speciellt med fetaosten!