Jag fick fina matlådor av min bror i födelsedagspresent. En mindre blå, och en stor röd. Jag passade på att göra dubbel sats av min första omgång supersallad så att jag kan äta den imorgon med. Det är ju nästan som storkok ju!
På min Facebookgrupp har jag startat ett veckolångt event under namnet Superfood som syftar till att dela goda recept med superingredienser – gå med om du vill tipsa, eller få inspiration!
Sallad med halloumi och serrano
Babyspenat
Ruccola
Groddar
Cocktailtomat
Sugarsnaps
Pumpakärnor
Solsrosfrön
Gojibär
Hasselnötter
Paranötter
Torkade tranbär
Sesamfrön
Serranoskinka
Stekt halloumi
Passionsfrukt
Serveras med dressing på pressad apelsin, olivolja, citronbalsamico och lite, lite balsamvinäger
3 kommentarer
Nästan som min lunchsallad men jag hade fuskat och tog tortellini med spenat och riacotta 🙂
Ser FANTASTISKT ut Sara! Heja dig! 😀
Ååh, så gott det lät! Fixar du lite till mig med eller? 😉