Scener ur mitt kök

Jag har tillbringat hela helgen i mitt kök, det säger både känslan och fotorullen i min telefon. Kanske bästa stället om du frågar mig, jag älskar att vara hemma. Så har det inte alltid varit, det kom när vi köpte huset. Håll i dig för nu kommer en väldigt svensk mening: Vädret har varit sisådär, så det har blivit några promenader i allt det grå också. Men det har varit hemmavid. Jag bor förvisso i Åre. Men skulle du fråga de flesta som bor i Åre så bor de väldigt mycket i glesbygd i Norrlands inland.

I fredags jobbade min kille sent, han gör ju en del jobb som rörmokare när han är hemma från sitt jobb i Norge, så jag åt cornflakes till middag. Han åt leverpastejsknäckemackor. Men vi låtsas att torsdagens middag åts en dag senare så är vi lite mer som alla andra, okej?

Jag ringde till Danny och konstaterade “jag vill dricka Amarone, ska jag ta fram ren ur frysen så kan vi göra pizza eller pasta“. Vi har aldrig druckit Amarone tillsammans sådär, förutom när vi var till Valpolicella och både drack Amarone men också köpte hem några flaskor pga trevligt ju. Så jag tänkte att det var dags nu.

Vi har två frysboxar i källaren, den källare som jag vill göra vinkällare av eftersom det råder kaos bland våra viner. Men då behöver vi isolera källaren, så det krävs lite jobb. Hur som helst, i ena frysboxen har vi lamm. I den andra har vi fisk vi fiskat, gårdskött – och så renkött. Det är lika mycket vuxenpoäng som guldgruva. Jag gick ner och plockade upp ett paket renskav. Vi var till Funäsfjällen i april förra året, och bland allt annat vi gjorde där så träffade vi också Jillies – som levererar renkött. Faktiskt också till Stockholm. Tips tips!

Det fanns inte tid att göra egen pizzadeg, så Danny svängde förbi La’Gårn i Såå och köpte med sig några pizzadegar och så gjorde vi egen. Vi gräddade först degen i en OnePan. Sedan av med värmen och på med topping: smetana, riven schweizisk bondost och så skavad ren som vi stekt med lite lök. In med degen, fortfarande i stekpannan, i ugnen och ut några minuter senare med en perfekt pizza som vi toppade med inlagd kantarell, finhackad gräslök och en liten, liten näve lingon.

Gjorde en Reel om det, finns här!

Det blev lördag och Danny åkte och jobbade igen, denna gång på en hälsovårdscentral som inte kan stänga ner sin verksamhet under ordinarie öppettider. Då blir det helgjobb. Blir rätt mycket helgjobb för Danny med tanke på allt som är akut och den långa kö med jobb som alltid ligger i pipe.

Jag gjorde frukostmackor och lunchmackor till honom. Han blev glad. En var med rustik paté vi köpt i Frankrike, med delade små cornichons. Och den andra med mayo, renskav och picklad kantarell. Jag gjorde samma till mig själv, på rågbröd. Serverades i sängen, tillsammans med snöfall utanför fönstret.

Sedan hände något som inte brukar hända. Jag fick feeling och rotade fram en burk färg och två penslar längst in i skrubben, tog in en stege och satte igång målarverkstaden och flera poddar på raken.

Vi har samma färg på golv, vägg och tak. Målade därför både lister och dörrfoder i samma. Hälften av väggarna är kaklade. Och så är det några fler speciallösningar i vårt knasiga lilla hus som ändå är mysigt.

Den höga grå dörren är en skafferidörr som vi satt en viklösning på. Det är samma färg på den som våra köksluckor, så matchar alltså inte fodret helt. Listen mot taket har jag inte hunnit måla på denna bild, och en knopp på skafferidörren har vi inte satt på heller. Och att det är olika höjd.. ja det är som det är helt enkelt – i eventuell väntan på något bättre. I det skafferiet har vi stora hushållsmaskiner, vakuumförpackare, kak- och pajformar, vaser och väldigt många syltburkar. Det är gigantiskt.

På kvällen åt vi spicy chicken wings, drack Riesling till. Samma flaska som räckt till 3 middagar. Jag älskar den Coravin som jag fick i julklapp, jag dricker mindre vin tack vare den – fast mer bättre vin. Coravin är en mackapär för att kunna ta ett glas vin utan att öppna flaskan. Dvs vi behöver inte öppna en hel flaska när vi vill dricka vin, istället kan vi ta ett glas när vi känner för – utan att känna att vi “behöver” dricka hela flaskan. Kommer garanterat köpa hem fler dyrare viner nu, för det blir mer prisvärt per kväll om man ska räkna tjejmatte.

Vi spolar fram till söndag morgon. Sista morgonen tillsammans på ett gäng dagar. Vi rostade bröd och dukade fram marmelad. Gula ljus, gula tulpaner, solgul apelsinjuice.

Jag gick en tidig morgonpromenad dessförinnan och kände att allt var mysigt. Påsklov för många, vilket innebär ett lugn i luften. Min kalender har inte särskilt mycket påsklov, men tänker att jag ska fira påsk med påskekrim. Har du några bra deckarserier till mig?