Mat & recept
630 posts
Skinkrullar med mozzarella
Jag blev inspirerad av Annas annorlunda skinkrullar och hittade på min egna variant. Jag rullade skinka runt mozzarellastavar och gjorde en dijoncréme till (dijon+creme fraiche+majonnäs). Väldigt smarrig lunch! Nu ska…
Super Saturday
Det händer mycket i träningsväg den här helgen. Super Saturday-konvent, The Academy-konvent och så en halvmara på det. Allt i Stockholm (som vanligt). Jag ska inte vara med på en…
Lax med extra allt
Ikväll lagade jag ordentlig mat. Det har inte hänt sedan förra veckan. Vad jag åt igår kväll minns jag inte, men det var nog äggröra. Att laga mat när man…
Bröd utan kolhydrater
Jag har precis gjort något roligt. Jag har bakat mandelbröd! Det tog mig ungefär 4 minuter och var galet enkelt – och blev galet gott och galet mättande. Och dessutom…
Dagens middag
Sista inlägget för idag är också det sista jag stoppar i mig. Chevrebakad kycklingfilé i ugn på snyggt staplade zucchinipinnar (som penslats med olja, saltats och sedan stekts) och så…
Sommarsallad
Bara för att det är slut på semestern är det inte slut på sommaren. Min mamma hävdar att det är sommar fram till 15 september och eftersom jag är uppväxt…
Kesoplättar med bacon, yoghurt och röd lök
Det som kan vara lite knixigt med lågkolhydratskost är att den godaste frukosten i min mening inte görs i en handvändning. Men tack vare några extra minuter får man däremot…