Idag har jag hängt hemma hos Anna som bor vid havet strax utanför Halmstad. Jag har inspirerats av en sprudlande, härlig människa som är lika vacker på insidan som på utsidan. Sådana möten är fantastiska!
Vi sprang längs med havet, på sandstrand och på is och efter en del uppförsbackar så fick vi bedårande belöning i form av utsikt över hela bukten. Så fint hela året om, fast på helt olika sätt. Trots det måste jag erkänna att jag längtar lite, lite efter sommaren. Eller, i alla fall vår och varmare solstrålar och härligt tassande över stock och sten.
Anna inspirerade mig massor med sin raw food-kost och jag är himla sugen på att köpa boken Karins gröna värld som jag bläddrade i hos Anna. I hennes (Annas alltså) ugn stod en pizzabotten (yes, rawfood) och bakades på strax under 50 grader som blir till fantastisk fredagsmat. Till lunch åt vi raw foodlasagne från Spis & Deli och jag konstaterar att jag är superpepp på bra mat rent generellt: såväl rawfood som paleo.
3 kommentarer
Linda: ja Spis & Deli är en favorit sedan det öppnade – I love! .)
hmm mitt förra inlägg verkar försvunnit.
Ville mest skriva hur roligt det var att höra att du besökt Spis & Deli. Jag är nyinflyttad till Halmstad och fick hum av restaurangen nu i veckan. Är själv i paleo-challenge (med Annika Sjöö) och blir så himla lycklig av personer som engagerar sig i bra mat såsom Spis & Deli. Grattis Halmstad 🙂
Åh va roligt att se att du vart på spis & deli. Jag är nyinflyttad till Halmstad och fick hum av den restaurangen i veckan, imorgon ska jag dit och prova någon av deras juices eller mandelmjölks-shaker tänkte jag. Jag är just nu i paleo-challenge (med Annika Sjöö) och blir så himla lycklig av att upptäcka folk som engagerar sig i hälsosam mat så som Spis&deli. Grattis Halmstad :))