I helgen gjorde jag en härlig smoothie från boken Hälsokick av Marita Karlsson. Den är superenkel: kokosmjölk, makadamianötter, mango och eventuellt någon form av sötning (till exempel agave). Vill man kan man ha i lite kokosflingor.
Mixa smoothien med stavmixer eller i blender, toppa med det du gillar (jag valde gojibär och kokosflarn och lite senare hade jag på lite granola) och drick med sugrör eller ät som en härlig smoothie bowl med sked.
Makadamianötter är fortfarande lite ovanligt här hemma men tydligt poppis i LA och jag funderar på om det kanske skulle bli gott att göra mjölk eller nötsmör av makadamianötter. Om man inte provar så får man aldrig veta så det är väl bara att sätta igång…
[insert]
[/insert][insert] 
[/insert]
4 kommentarer
Vilken härlig blogg du har! 🙂
Detta verkar såå gott! definitivt något värt att testa!
Ursula: yes you should! It was my first time too – somehow macadamia nuts seem exotic. They are almost as easy to blend as cashews I think, it must be because of the fat content I reckon?
I don’t think I’ve ever used macadamia nuts! They just aren’t on my radar but I should try them. Are they easy to blend?