Mandelpanerad fisk
Gårdagens middag: mandelpanerad rödspätta med broccoli och sojabönor. Superenkelt och supergott. Salta och peppra rödspättafiléer och doppa i ägg. Vänd sedan i mandelmjöl. Stek kort på varje sida. Den där…
De små äventyren
Jag har en vän som heter Staffan och vi ses inte så ofta. När vi väl gör det, ofta över en lunch eller så, blir jag ofta påmind om de…
Cykelintervaller
Fredagsmyset är i full gång. Såhär går det till: jag släcker ner all belysning i lägenheten. Verkligen all. Sedan knäpper jag på pulsbandet, stoppar cykelskorna (naturligtvis med fötterna i) i…
Inte så jävla kul
Jag brukar vara rätt bra på att se det bästa i mycket. Jag gillar ju till och med skitväder. Men den här dagen tog priset rent vädermässigt. Det var snöigt…
Scrambled pancakes
Skramlade pannkakor, kan det vara något? Ja men såklart det kan! Det glutenfria receptet på pannkakor kombinerat med äggröra kommer precis som föregående från Jills Mat, men jag gjorde om…
Glutenfri meny
Kvällen meny bjöd på glutenfritt. Jag bakade och lagade både en och två och till och med tre saker ur den här kokboken så det blev soppa på butternut squash…