I början av veckan sken solen men idag bjuder Åre på riktigt februariväder. Jag var precis förbi Grädda och köpte en latte men en varm choklad hade nog passat bättre. Lunch åt jag med vänner på Flamman, den tillfälligt uppbyggda baren och restaurangen på Torget. Där serverades det svampsoppa och i baren finns min favoritöl från Brewdog. Den godaste svampsoppan jag ätit, typ ever, serveras annars på Copperhill men sist jag var där fanns den inte på menyn. Synd på så god soppa – men det är en påminnelse om att jag får se till att göra min egen. Gärna med en bit grillad (typ grovrostad) surdegsbröd till – och några flarn vällagrad parmesanost. Mums. Är det middag snart?
