Åre är en liten stor by, och tillsammans med Undersåker finns här några riktigt bra bagerier. Det är inte alltid man hittar till mina absoluta favoriter, så jag ska ja mina bästa tips!
Bröd, bullar och bageri är till viss del individuellt men jag brukar dela in brödprodukter i två kategorier: surdegsbröd som är tunga och saftiga, och bröd som är lite vitare och lite lättare och som man i högre utsträckning hittar på äldre bagerier ofta på landsbygden.
Krus Bageri
Krus ligger i Undersåker och är ett arv från tiden med den berömda restaurangen Fäviken. Utbudet är klassiskt och rätt så konstant. Gillar du flaky bakverk så ska du definitivt åka hit. Croissanter och annat som påminner lite om wienerbröd. Här finns bröd såklart. Rustik levain och fantastiska frallor (de är mina favoriter) och baguetter. Krus ligger granne med Undersåkers Chark och ibland gör de mackor som man kan beställa och de är gudomliga. Öppettiderna hittar du på Instagram.
Majas skafferi
Majas skafferi är främst ett bageri som, precis som Krus, ligger i Undersåker. ICA Strandbergs i Undersåker har listats som Åredalens billigaste ICA-butik, och här hyr Maja in sig för att baka bröd och bullar nere i källaren. Allt finns att handla i iCA-butiken, fortsätt in genom frukt- och gröntdisken så hittar du snart brödhyllorna och framförallt allt härligt nybakat. Här kan du köpa veganska croissanter som är riktigt goda, men jag gillar Majas bröd med vallmo allra mest. Majas bakverk är ganska brödiga och du hittar solbullar, vaniljbullar och annat gott. Allt finns inte alltid, men det är inte för inte som Maja har en semla tatuerad på armen. För ja, semlor kan dyka upp helt otippat ibland. Liksom munkar och annat tillfälligt. Följ här för det senaste!
Åre Bageri
Åre Bageri ligger i det som heter “Produkthuset” i Åre by, alldeles bredvid Coop, Apoteket och Systembolaget. Till skillnad från Krus Bageri och Majas Skafferi har Åre Bageri stora lokaler så att du kan slå dig ner och fika. Här kan du köpa en god kaffe latte och min favorit bland sötsakerna är faktiskt de glutenfria alternativen. Åre Bageri är också en bra plats att mötas upp på, och för spontanmöten. Här kan du också jobba på kafé, men digitala möten skulle jag ta någon annanstans. Här kan du hitta info om öppettider.
Grädda Bageri
I västra Åre by hittar du Grädda med den stora uteserveringen som är härlig när solen är framme. Inriktningen på Grädda bageri beror lite på vem som är platsansvarig för tillfället. Ibland arrangeras här många event och ibland inget alls. Men en klassiker är när Grädda håller vernissage, för här hänger nämligen konst på väggarna. Jag var på Grädda rätt mycket när jag bodde i närheten, men nu bor jag en mil österut.
Caféer i Åre
Det finns två andra ställen som jag också vill lyfta. Åre Kafferosteri mitt på Åre torg bakar eget kaffebröd till sitt café och Mrs Maggies har gott fika från Fjällkonditoriet.
Vill du ha fler tips till Åre? Klicka här:
Hotellen i Åre för hund, med pool och annat du gillar
Skorvhögarna – bästa utsikten i Åre
Bäst i Åre – om du frågar mig
