Nyheter i Åre inför vintersäsongen 2020/2021

Det är snö i Åre och snökanonerna i skidbackarna har dundrat för fullt de senaste dagarna. Förra året öppnade liftarna redan i november tack vare episka förhållanden men i år är världsläget ett annat. Minusgraderna har varit extremt trevande. Öppningen låter vänta på sig men den 18 december öppnar äntligen liftarna!!

Som inför alla vintersäsonger – och numer även sommarsäsonger – öppnar något nytt i Åre. Det är lite som en julkalender som pågår under senhösten! Den här listan innehåller de nyheter jag vet om och som jag är allra mest nyfiken på. Möjligtvis händer en del annat också men de hittar du nog på annat håll.

Bageriet Krus öppnar i Undersåkers Charkuterifabrik. Eller i huset bredvid om man ska vara nogräknad. Krus var ett bageri/cafe/restaurang som låg i huset mellan Broken och Liten Krog i Åre. Krus drevs genom världskända Fäviken och till detta lilla ställe körde man nybakat bröd och croissanter och andra goda grejer.

Jag älskade verkligen Krus och tyckte att Åre saknat ett sådant här ställe. Helena, som jag lärde känna precis innan hon började som bagare på Fäviken, är fenomenalt duktig och för några veckor sedan var jag och min kille hemma hos henne för att baka croissanter. Denna frasiga lilla grej som jag aldrig tidigare gillat särskilt mycket men som är ett litet mästerverk när det är riktigt bra. På Fäviken fick Helena uppdragen att ta fram “världens bästa croissant”. Nu är det här lite av ett sidospår eftersom det är en annan bagare från Fäviken som kommer stå för bageri Krus på Undersåkerscharken. Hon heter Elin och är fenomenalt duktig hon med.

I och med bageri Krus så är Undersåker byn man åker till för riktigt bra bröd. På ICA Strandbergs finns Majas Bageri som också är riktigt bra och jobbar hantverksmässigt med både bröd och bakverk. Vi åker nästan alltid förbi Majas någon gång i veckan, bra bröd är värt en tur till Undersåker!

Imilla är en ny restaurang i Åre by som öppnar i Krus gamla lokaler. Det här kommer att vara ett ställe långt från mellanrätter och noggrant plockad koriander. Jesper, min före detta kollega, startar upp Imilla tillsammans med en kompis och de kommer laga rustikt och franskinspirerat och långkok och mysigt och mustigt. Förvänta dig hjärtlig mat, en personlig meny och några utvalda viner till kvällen. Jag tror det kommer bli fint och långt ifrån vad de andra på byn erbjuder!

I Duved startar två Fävikenprofiler upp restaurangen Trädgården i nybyggd lokal precis bredvid ICA. Viktor och Marion står bakom satsningen och jag ser verkligen fram emot att de ska få igång alltsammans i slutet på januari 2021. Filosofin på Trädgården är sympatisk och handlar om att laga mat på lokala råvaror från bland annat Forsa Fjälljordbruk, Trappnäs gård och Ås Trädgård och skapa den nya “folkmaten”. Från nästa sommar vill man använda råvaror från egna odlingar. Hit kan man komma för lunch och middag och fika däremellan.

Apropå egna odlingar så kan man på ICA Åre köpa härodlat. I en container bredvid ICA odlas koriander, pac choi och annat grönt. Närmre från odling till butik går knappt att få!

I senhöstas öppnade skönhetssalongen Åre Beauty Hub och Lovisa som driver detta fantastiska ställe är enormt duktig. Jag vet, för jag har varit där flera gånger sedan hon öppnade innan första snön hann falla för vintern. Lovisa använder produkter från Exuviance och har förvandlat ovanvåningen på gamla bergbanehuset mitt på Åre torg till en lugn oas. Jag har bokat in behandlingar ända fram till mars och är redan så otroligt nöjd. Min hy känns återfuktad och glowig. Och jag är glad för jag ska dit till veckan igen!

Klart Åre får PADEL lagom till vintersäsongen. Det är Holiday Club som öppnar sin stora Schibsted Arena för två dubbelbanor och en singelbana där du kan spela padel mellan 06-24. Satsningen görs i samarbete med Åre Sportcenter som bygger fler padelbanor i Duved till sommaren.

Det finns några butiksnyheter också och jag tror att fler är på gång. Mittemot Broken har det öppnat en butik som säljer Appleprodukter och uppförbacken förbi Stationsvägen 18 och upp mot Åre Travel öppnar Verksta’n upp. Det här är ett butikskoncept som kommer från Gotland, och som en före detta Stockholmskollega till mig varit med och startat, så jag ser fram emot denna butik. Butiken rymmer allt inom lifestyle, från skor till doftljus och annat man blir glad av. Och så har skateinspirerade outdoorbutiken Inlandet öppnat ett stenkast från torget.

När jag började hänga i Åre för ett gäng år sedan fanns det många sportbutiker men sedan renodlades utbudet av mestadels showrooms och brand stores istället. Norröna, Haglöfs, Stellar Equipment. Stadium och Intersport har funnits länge och försöker erbjuda det mesta till de flesta. Jag ser fram emot ännu fler outdoorbutiker som har ett utvalt sortiment som passar i Åre.

Vill du läsa fler tips till Åre ska du klicka här:

Åre Ripmon Retreat på Mikaela Fröstad & Petters stuga i Ullådalen >>

Skorvhögarna, bästa utsiktsplatsen i Åre >>

Bäst i Åre (om du frågar mig) >>

Nyheter i Åre till vintersäsongen 2019-2020 >>