Häromdagen var det måndag och dags för veckans första födelsedagspresent till mig själv. En upplevelse. För jag har ju lovat mig själv sådana hela veckan!
Att gå till Lillådammen har stått på min bucket list i Åre sedan i somras då jag först hörde talas om det. När jag väl kom dit visade det sig att jag ju varit där förut, men inte fattat det riktigt. Så kan det gå men det gjorde inte så mycket för det var himla trevligt ändå.
Vi utrustade oss med middagsprylar för kvällen, körde bilen till Fröå gruva och promenerade uppförs i knappt en timme. Det är runt tre kilometer enkel väg, och samma stig tar ungefär 40 minuter att promenera nedförs trots kolsvart mörker eftersom det hann bli rätt sent. Så stor skillnad gör uppförslut och tung packning för tempot!
Väl på plats bredde Lillådammen, Blåsten och Åreskutan ut sig framför oss och vi slog några timmars läger precis vid vattenkanten. Jag hann fota några sista solstrålar innan Åreskutan snodde kvällssolen och vi istället fick värme från grillen som Danny kånkat med sig hela vägen upp.
Mu ping stod på menyn och det hade jag aldrig ätit förut. Grillspett som glaseras med kokosmjölk typ. Och ris. Och min favoritsås jaew.
Mu ping är thailändsk streetfood och innan vi gick hemifrån hade Danny marinerat köttet (fläskkött) i fisksås, lime, en nypa råsocker, torkad röd chili, rostat ris (tydligen mycket viktigt) och skivad schalottenlök. Medan han grillade spetten penslade han på kokosmjölk för att få till en karamelliserad yta.
Jaew är en thailändsk sås med mycket chili som jag ä.l.s.k.a.r. Jag tycker särsklilt mycket om att äta den som en slags dressing till isbergssallad, men det hade vi inte med till Lillådammen. Jaew är en riktig thailandsklassiker och det finns lika många recept på jaew som det finns thailändsla familjer men torkad röd chili är den viktigaste ingrediensen. Den innehåller också rostat ris, lime och fisksås.
Vi kokade ris på omnifuel-köket från Primus och det i sig kändes lyxigt. Att ha tid att laga mat omsorgsfullt och inte bara hasta ihop något. Inte för att just hastmat någonsin tillhör min kategori mat, men ändå.
Så. jävla. gott. Älskar allt som är starkt!
Jag hade smugglat med en öl till Danny och han hade överraskningspackat Oatlys chokladmjölk till mig eftersom det är min obligatoriska dryckesföljeslagare på fjället (tillsammans med champagne när jag ska tälta).
Medan det mörknade över Åreskutan satt vi där och hade det så bra som man kan ha det en måndagskväll och det var inte bara lite bra det. Jag är väldigt nöjd med mitt första födelsedagsfirande för den här veckan!
(Att jag igår, när jag skulle fira mig själv för andra gången den här veckan, fick punka på cykeln innan jag ens börjat cykla pratar vi inte om.)
Mitt första födelsedagsfirande får fem plus
Vill du läsa om fler vandringar i Åre? Klicka här:
Bästa vandringsleden till Blåhammaren >>
Vandra till Mullfjällets topp >>
Och du, lämna gärna en kommentar eller klicka på hjärtat om du gillar det här inlägget. Sådant gör mig glad!
16 kommentarer
Jösses alltså, låter ju som ett toppenfirande! Nästan så det blir svårt att toppa det under veckan. 🙂
I KNOW! Kom precis till jobbet efter en natt i vindskydd – INTE DÅLIGT det heller!
Alltså hur mysigt och lyxigt! Älskar också såna enkla lifehacks, som att ta med sig öl eller riktigt god jäkla mat på fjällturen/skogsturen. Champagne låter nästan ännu bättre 😉
Det är sådant som gör skillnad 🙂
Bra inspiration!
Du som är så klok och äventyrlig, kan du tipsa lite om äventyr man kan göra när man har lite längre till fjäll och fantastisk natur?
Jag bor i mellanstor stad, har livslyx med fantastiskt hus vid en sjö i en skog där jag njuter på helger, men det är svårare att då till vardagslyxen i vardagen tycker jag… men känns som du var grym på det även när du bodde i Sthlm! Du får gärna dela lite tips vid tillfälle:)
Tack som alltid för inspiration och bra blogg!
Jag fattar dilemmat. Vi har inte fjäll i Hälsingland heller men jag gillar skogen där. Tycker det är kul att googla på stigar och leder i området där man är. Det dyker ofta upp träffar man inte har en aning om. I Stockholm åkte jag till fina ställen och sprang på, för att skapa mer vardagslyx. Jag bodde på Kungsholmen men gjorde en grej av att springa spåren på Lidingö, eller i Hellas. Det tillförde så himla mycket i mitt liv då! TACK för att du läser!
Ser underbart ut!
Jag skall upp nu och måste ju ut på fjället!
Hur är det med älgjakten?
Tänkte mot gruvdammarna och Fröå till. Vet du det? Är det jakt där?
Hej hej! Tror jag svarade dig på insta… 🙂
Ser underbart ut!
Jag skall till Åre nu och då blir det givetvis fjällturer. Älskar det! Men hur är det med älgjakten nu? Tänkte runt t.ex gruvdammarna. Har du koll?
Låter som ett perfekt firafödelsedagsäventyr 🙂
ja, det var en bra start!