Efter en lång firarhelg med många kvällar ute på byn här i Åre konstaterar jag att vi varit på 5 olika ställen men betalat pengar till samma företag: Capo, Åregården, Ölbaren, Åre Crêperie och Vinbaren ägs och drivs alla av STP restauranger som inför den här vintern gick in och tog över en stor del av restaurangutbudet i Åre. Man driver några fler ställen också; t.ex. Broken och Timmerstugan men här brukar jag inte hänga så ofta…
Senast ut i raden av nyöppningar var Åre Crêperie & Logi som öppnades förra veckan i ett samarbete med Visbyditon som är relativt känt. Logidelen här i Åre står Åregården för och mellan olika varianter på galettes och crêpes kan man också beställa sig en minisvit på hotellet tvärs över gatan.
Crêperiet är ett kul ställe som jag kan tänka mig att gå till lite som när jag gick till Åre Delikatess, på udda tider men inte riktigt för en härlig middag på tu man hand. Som långlunch funkade det däremot utmärkt. Jag blev tvärmätt på min galette med skagenröra och sikrom. Hade det varit utanför arbetstid hade jag druckit en torr fransk cider till.
[insert]
[/insert]
4 kommentarer
Anna: kolla upp fjälloppet i Kolåsen – det tror jag du skulle gilla!!! 3 mil härlig terräng. max 50 pers.
Katrin: ja gör’t!!
Katten: jo så tänkte jag också innan jag insåg varför jag valt att gå till just dessa ställen, för att jag gillar dem. det finns andra ställen som drivs av “enstaka människor” som jag med andra ord valt bort… så jag är nog för någon form av leverans i slutändan och där kammar de hem många plus. men jag förstår vad du menar!
Jag är kanske en konservativ gammal tant nu, men det hugger lite i hjärtat ändå när alla mysiga, till synes genuina ställen egentligen är en del av en storbusiness. Fast egentligen borde det ju inte spela någon roll om det ändå upplevs som ett ställe med unik känsla och själ i maten, men det liksom sänker upplevelsen att veta att det är ett noga genomtänkt koncept.
Men eftersom det är vänliga veckan och mtp ditt inlägg innan så får jag väl lägga till att jag upplevde de flesta ställen i Åre som riktigt mysiga och personliga. Som om det var en eldsjäl bakom.
🙂
Låter som ett bra ställe med god mat, tack för bra tips! Jag får allt ta och åka upp till Åre så jag får testa alla nya ställen.
Ser smarrigt ut! Jag blir så sugen på Åre att jag måste hitta en bra anledning att åka dit. Men inte Axa Fjällmarathon, det räckte så bra förra året. Får fundera ut något roligare! Vet du om det händer något skojigt i löparväg i sommar? (ja löpningen är ju den bästa anledningen till att resa…)