Killen bakom mig i kassan lassade chips på rullbandet som skyfflade varorna förbi scannern. Själv lade jag upp en stor påse morötter för 2.90 kr kilot. Och lite gul lök. Samma pris. Och annat. Billigt. För det var svenskt och det är säsong för typiskt svenska saker nu. Sådan där klassisk fattigmansmat som man tycker är så himla tråkigt men som faktiskt är riktigt, riktigt god.
Jag fräste hyvlad morot och skivad gul lök (hej superfoods!). Drog några varv med pepparkvarnen och strösslade lite flingsalt. Och serverade med lättstekt svensk glad korv. Närproducerat! PURE!
2 kommentarer
Yum! Snabbstekta morötter är min nya obsession.
Även vår middag, snabbt,enkelt och gott!